König Adolf von Nassau verlieh im Jahr 1293 den Dortmunder Bürgern das Bierbraurecht. Ebenso wie die Stadtrechte gehörte dies zu einem besonderen Privileg.

Bereits ein Jahrhundert später gab es 13 Bierbrauer. Zu diesem Zeitpunkt wurde das Bierbrauen noch als ein Nebenerwerb betrieben. Mit der Vergabe des Bierbrauens an einzelne Bürger entwickelten sich die ersten gewerblichen Bierbrauereien.

Ende des 19.Jh. exportierten die Dortmunder in die ganze Welt, bis nach Indien, Japan und Australien und eroberten den Weltmarkt. Auf der Pariser Weltausstellung im Jahr 1900 wurde das Bier der Dortmunder Actien-Brauerei ausgezeichnet.

Jeckes Treiben im Rheinland! Nach einer Quelle von 1341, die die Entscheidung der Kölner Ratsherren beinhaltet, den Karneval zu unterstützen, hat das lustige Feiern schon eine lange Tradition.

Das Fest wird regional sehr unterschiedlich gefeiert und hat verschiedenste Ausprägungen, vom Straßenkarneval bis zum Maskenball. Ursprünglich wurden die letzten Tage vor der Fastenzeit gefeiert. Mittlerweile hat der Karneval jedoch eine Eigendynamik entwickelt und geht weit über die traditionelle Form hinaus. Der bekannte Rosenmontagszug fand zum ersten Mal 1824 statt.

Ab der Mitte des 19.Jh. wurden Turnvereine und Wettkämpfe immer beliebter. Eine Vielzahl von verschiedenen Sportarten, besonders auch Mannschaftssport und Leichtathletik entwickelten sich.

1881 fand in Herdecke das erste rheinisch-westfälische Volkswettturnen statt. Zu den Disziplinen gehörte u.a. Hoch- und Weitsprung, Steinstoßen und Laufen. Weg von gymnastischen Übungen, hin zum Fußballspielen und Fahrradfahren war das Motto.

Im Ruhrgebiet gehörte das Fußballspielen zum Lebensgefühl und zum Alltag, speziell der Industriearbeiter. Ende des 19.Jh. Anfang des 20.Jh. wurden die ersten Dachverbände gegründet.